Echuu Shen-Jon est un personnage de l'univers étendu de la Guerre des étoiles. Ancien Padawan de Mace Windu, Echuu Shen-Jon était un Jedi émérite qui mena de nombreuses actions au cours de la Guerre des clones. Il finit cependant par trahir ses ordres dans le but de venger son padawan, tué par Sevr'ance Tann, l'apprentie du Comte Dooku.

Il est l'un des rares utilisateurs d'une technique particulière de combat au Sabre laser : le Vaapad, technique de combat très dangereuse créée par son maître Mace Windu.

Au moment de l'Ordre 66, il parvint à se terrer et à échapper aux Clone troopers. Il refit surface une dizaine d'années plus tard, afin d'aider la princesse Leïa à récupérer le Vor'na'tu, ancienne relique Jedi, au coeur de la base impériale de Hanoon. C'est au moment de fuir que Echuu, tentant de sauver la princesse, mourut au combat contre Dark Vador.

Quelques années plus tard, la princesse Leïa revint sur les lieux, ayant "reçu un message" du défunt Jedi. Elle parvint à détruire définitivement le Vor'na'tu, empêchant l'Empereur de mettre la main sur la puissante relique.